• カボチャは千切りにする。（スライサーで千切りにするとよいです）
• 千切りにしたカボチャをボウルに入れて、米粉、塩・胡椒をまぶす。
• 小さ目のスキレットにオリーブオイルを弱めの中火で温め、カボチャを入れて丸く平らに広げる。5分ほど焼いてこんがり色づいたら、裏返して同様に焼く。
  
• お好みのサラダ（リーフ野菜）をのせ、ドレッシングをかけたら完成！

・カボチャをひっくり返すのが難しい時は、お皿などにスキレットを逆さにして取り出してから
　滑らせるようにして戻してくださいね。
・お好みで、ナツメグなどのスパイスを入れても◎です！